SOBRE NOSOTROS
Todo empezó en el Molino Huerto el Viejo adquirido por Francisco Paneque Caro, según escritura el 18 de septiembre de 1954 a los
hermanos Conejo Caro. Desde esa fecha hasta 1973 es explotado por la familia Paneque Moreno.
Era habitual que casi todos los molinos harineros contaran con hornos para la fabricación de pan y que practicaran el trueque de productos.
Las familias cambiaban trigo por "vales de pan" que después retiraban diariamente de las tiendas del pueblo donde se vendían.
En 1976, tras una subida desmesurada en el precio del trigo y por consiguiente en el pan, surge un movimiento asociativo de un grupo,
Fco. José Paneque y María Mejías Pérez.
De todos los molinos de la comarca, este es el único en la actualidad que aún tiene actividad, pero solo como panadería regentada por María Mejías y su hijo.
Hoy todavía está en uso la cámara de agua, parte del caz y el azud en el río Guadalhorce para alimentar de agua al molino.
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